Thư viện huyện Krông Năng

3 kết quả đã tìm thấy được xếp theo ngày cập nhật (Xếp theo: Tên tài liệu ; Tác giả )

Tìm thấy:

Phần mềm dành cho TV huyện và trường học

1. HUỲNH VĂN NGUYỆT
     Quà bánh trong đời sống văn hoá dân gian vùng Tây Nam Bộ / Huỳnh Văn Nguyệt .- H. : Mỹ thuật , 2016 .- 330tr. : ảnh ; 21cm
   ĐTTS ghi: Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam
   Phụ lục: tr. 302-317. - Thư mục: tr. 318-321
  Tóm tắt: Khái niệm và lịch sử nghiên cứu về bánh dân gian. Đặc điểm tự nhiên và xã hội ảnh hưởng đến bánh dân gian vùng Tây Nam Bộ. Giới thiệu kĩ thuật làm bánh. Vai trò của bánh trong đời sống văn hoá dân gian. Một số món quà bánh điển hình. Giới thiệu các nghệ nhân làm bánh và các làng nghề nổi tiếng
   ISBN: 9786047846764
  1. Văn hoá ẩm thực.  2. Bánh.  3. {Tây Nam Bộ}
   394.12095977 HVN.QB 2016

ĐKCB: DG.001367 (Sẵn sàng)

2. TÔN THẤT LANG
     Bánh dân gian có mặt ở thành phố Cần Thơ / Tôn Thất Lang .- H. : Mỹ thuật , 2016 .- 207tr. : ảnh ; 21cm
   ĐTTS ghi: Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam
  Tóm tắt: Giới thiệu ý nghĩa và giá trị văn hoá của các loại bánh dân gian trong đời sống người dân Cần Thơ. Một số loại bánh dân gian tiêu biểu làm bằng các nguyên liệu đa dạng khác nhau như bánh cúng, bánh khọt, bánh đúc, bánh tét lá cẩm, bánh ít...
   ISBN: 9786047849369
  1. Văn hoá ẩm thực.  2. Bánh.  3. {Cần Thơ}
   394.120959793 B107DG 2016

ĐKCB: DG.001251 (Sẵn sàng)

3. TRẦN MINH THƯƠNG
     Đặc trưng bánh dân gian Nam Bộ / Trần Minh Thương, Trần Phỏng Diều .- Hà Nội : Mỹ thuật , 2016 .- 176tr. : ảnh ; 21cm
   ĐTTS ghi: Hội Văn nghệ Dân gian Việt Nam
   Thư mục: tr. 169-170
  Tóm tắt: Khái quát về bánh dân gian Nam Bộ. Đặc điểm, chức năng của bánh dân gian
   ISBN: 9786047849376 / 17000đ
  1. Bánh.  2. Văn hóa ẩm thực.  3. {Nam Bộ}
   I. Trần Phỏng Diều.
   394.12095977 Đ113TB 2016

ĐKCB: DG.000758 (Sẵn sàng)