78 kết quả đã tìm thấy được xếp theo ngày cập nhật (Xếp theo: Tên tài liệu ; Tác giả )
Trang kết quả: 1 2 3 4 next»
|
Tìm thấy:
|
1.
PHẠM HOÀ
Chè món ngọt dân gian cổ truyền
/ Phạm Hoà
.- H. : Dân trí , 2010
.- 199tr. ; 21cm
ĐTTS ghi: Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam
Thư mục: tr. 197-198
Tóm tắt: Tìm hiểu về chè - món ngọt văn hoá ẩm thực Việt Nam. Phân loại chè, tính và chất dân gian của chè, sự biến thiên trong không gian và thời gian của chè... Giới thiệu cách nấu, cách ăn và kĩ thuật chế biến - sản xuất chè
ISBN: 9786049172762
1. Món ăn cổ truyền. 2. Nấu ăn. 3. Chè. 4. Văn hoá dân gian.
392.309597 CH200MN 2010
|
|
ĐKCB:
DG.000108
(Sẵn sàng)
|
| |
|
|
3.
NGUYỄN THỊ DIỆU THẢO
Những món ăn từ cá
/ Nguyễn Thị Diệu Thảo
.- H. : Phụ nữ , 2007
.- 129tr. ; 24cm .- (Nấu ăn ngon)
Tóm tắt: Hướng dẫn cách nấu các món ăn từ cá, từ cách chọn nguyên liệu
/ 26000đ
1. Cá. 2. Món ăn. 3. Nấu ăn.
641.6 NH556MĂ 2007
|
|
ĐKCB:
VL.000570
(Sẵn sàng)
|
|
ĐKCB:
VL.000571
(Sẵn sàng)
|
| |
4.
Món ăn mùa hạ
/ Bình Minh biên soạn.
.- H. : : Lao động xã hội, , 2010.
.- 63 tr. : : ảnh ; ; 20 cm.
Tóm tắt: Hướng dẫn chuẩn bị nguyên liệu và cách chế biến một số món ăn mùa hạ như: món gà luộc, gan lợn xào khoai tây, xôi chiên phồng, ức gà xào nấm,...
/ 39000đ
1. Chế biến. 2. Món ăn. 3. Nấu ăn.
I. Bình Minh,.
641.8 M554.ĂM 2010.
|
|
ĐKCB:
VV.004461
(Sẵn sàng)
|
| |
5.
Món ăn mùa xuân
/ Bình Minh biên soạn.
.- H. : Lao động xã hội , 2010
.- 63 tr. : ảnh màu ; 20cm
Tóm tắt: Cách chế biến một số món ăn dùng trong mùa xuân: Ngao mực sốt cay, thịt lợn rim tương, sườn lợn rán, lươn xào sả ớt, mực xào tỏi, gà nướng lò than...
/ 39000đ
1. Chế biến. 2. Món ăn. 3. Nấu ăn. 4. Phương pháp.
I. Bình Minh,.
641.8 M554.ĂM 2010
|
|
ĐKCB:
VV.004463
(Sẵn sàng)
|
| |
|
|
7.
THU QUỲNH
365 cách sử dụng gia vị để có món ăn ngon
/ Thu Quỳnh biên soạn
.- H. : Hồng Đức , 2013
.- 223tr ; 21cm
Tóm tắt: Cung cấp toàn diện hiểu biết về thành phần dinh dưỡng, tác dụng gia vị, như: gừng, nghệ, ớt, hạt tiêu, quế,... hướng dẫn việc sử dụng kết hợp hài hòa các gia vị để có được một món ăn ngon và giới thiệu chi tiết công thức chế biến một số món hấp, món chiên, món hầm.
/ 51000đ
1. Chế biến. 2. Gia vị. 3. Món ăn. 4. Nấu ăn.
641.3 QU991T 2013
|
|
ĐKCB:
LD.000529
(Sẵn sàng)
|
|
ĐKCB:
LD.000530
(Sẵn sàng)
|
| |
8.
THU QUỲNH
Nước dùng và cách chế biến cho người sành ăn
/ Thu Quỳnh biên soạn
.- H. : Hồng Đức , 2013
.- 231tr ; 21cm
Tóm tắt: Giới thiệu bí quyết chế biến nước dùng ngon từ cách lọc, ninh nước dùng, chọn lọc nguyên liệu, xử lý khi nước dùng bị đục,... và các món lẫu, món canh, súp có sử dụng nước dùng.
/ 51000đ
1. Chế biến. 2. Món ăn. 3. Nấu ăn. 4. Nước dùng.
641.8 QU991T 2013
|
|
ĐKCB:
LD.000511
(Sẵn sàng)
|
|
ĐKCB:
LD.000512
(Sẵn sàng)
|
| |
9.
HUYỀN LINH
250 món ăn ngon được nhiều người ưa thích
/ Huyền Linh: Biên soạn
.- H. : Nxb. Hồng Đức , 2012
.- 238tr. ; 19cm.
Tóm tắt: Trình bày nguyên liệu, cách chế biến các món canh, xào, luộc, gỏi, trộn, nộm. Cách làm các món dưa, cà muối, mắm,...
/ 42000đ
1. Món ăn. 2. Nấu ăn. 3. Thức ăn. 4. Nội trợ. 5. |Dạy nấu ăn| 6. |Học nấu ăn| 7. Chế biến món ăn|
641.6 L398H 2012
|
|
ĐKCB:
LD.000340
(Sẵn sàng)
|
|
ĐKCB:
LD.000341
(Sẵn sàng)
|
| |
10.
NGUYỄN HỮU TRÍ
250 món ăn ngon dễ làm
/ Nguyễn Hữu Trí
.- H. : Thanh Niên , 2014
.- 415tr ; 21cm
Tóm tắt: Hướng dẫn cách chọn nguyên liệu và cách làm các món ăn đơn giản như, phở, mì, miến, cháo, xúp... và các món chia theo đặc điểm nguyên liệu như thịt, gà, cá, tôm..
1. Nấu ăn. 2. món ăn.
641.5 TR334NH 2014
|
|
ĐKCB:
VV.006460
(Sẵn sàng)
|
| |
|
|
|
|
13.
MINH VIỆT
Món ăn bài thuốc chữa bệnh tim mạch
/ Minh Việt
.- H. : Thời đại , 2010
.- 199tr. ; 21cm .- (Món ăn bài thuốc trị bách bệnh)
Tóm tắt: Tìm hiểu các kiến thức chung về bệnh tim mạch. Cách lựa chọn nguyên liệu và phương pháp chế biến một số món ăn bài thuốc vừa ngon miệng, bổ dưỡng, vừa có tác dụng phòng và chữa bệnh tim mạch
/ 32000đ
1. Bệnh hệ tim mạch. 2. Món ăn. 3. Nấu ăn. 4. Điều trị.
616.1 M430A 2010
|
|
ĐKCB:
VV.005318
(Đang mượn)
|
| |
14.
Món ăn mùa Đông
/ Bình Minh biên soạn.
.- H. : : Lao động xã hội, , 2010.
.- 61tr. : : ảnh ; ; 20cm.
Tóm tắt: Hướng dẫn chuẩn bị nguyên liệu và cách chế biến một số món ăn mùa Đông như: Tôm xào thập cẩm, lẩu thập cẩm, thịt lợn xào lá tỏi, đậu phụ xào cay, sườn rim...
/ 39000đ
1. Chế biến. 2. Món ăn. 3. Nấu ăn.
I. Bình Minh,.
641.8 M554.ĂM 2010.
|
|
ĐKCB:
VV.004464
(Sẵn sàng)
|
| |
15.
Món ăn mùa thu
/ Bình Minh biên soạn.
.- H. : Lao động xã hội , 2010
.- 63 tr. : ảnh ; 20cm
Tóm tắt: Cách chế biến một số món ăn dùng trong mùa thu: Cà sốt cay, sườn nướng mật ong, tôm nướng bơ, mực xào sa tế, bò hầm rượu vang đỏ, bánh tráng bía trộn cá, thịt xông khói cuốn phô mai...
/ 39000đ
1. Chế biến. 2. Món ăn. 3. Nấu ăn.
I. Bình Minh,.
641.8 M554.ĂM 2010
|
|
ĐKCB:
VV.004462
(Sẵn sàng)
|
| |
|
|
|
|
18.
MINH PHƯƠNG
Thực đơn ăn sáng cho trẻ
/ Minh Phương b.s.
.- H. : Lao động , 2009
.- 255tr : ảnh ; 21cm
Tóm tắt: Giới thiệu thực đơn các món ăn và cách chế biến các món ăn sáng cho trẻ như: cơm kim quy, bánh sô cô la, cháo nghiêu, cháo hạnh đào, bún Huế, phở cuốn,...
/ 39000đ
1. Chế biến. 2. Món ăn. 3. Thực đơn. 4. Trẻ em. 5. nấu ăn.
641.508 PH919M 2009
|
|
ĐKCB:
VV.004062
(Sẵn sàng)
|
| |
19.
TRÂM ANH
Món ngon miền Bắc
: Hấp dẫn, ngon miệng, bổ dưỡng, dễ làm
/ Trâm Anh, Quế Anh
.- Đồng Nai : Tổng hợp , 2009
.- 200tr ; 19cm.
Tóm tắt: Hướng dẫn chuẩn bị nguyên liệu, cách làm một số món ăn miền Bắc: Bánh cuốn, bánh đậu xanh, bánh tôm, bún riêu cá, cá hồi kho dứa, cháo cá ám,...
/ 30000đ
1. Nấu ăn. 2. Món ăn. 3. Nội trợ. 4. Nữ công.
I. Quế Anh.
641.5 A139T 2009
|
|
ĐKCB:
VV.004129
(Sẵn sàng)
|
| |
|
|
Trang kết quả: 1 2 3 4 next»
|
Thư viện huyện Krông Năng 
