|
Xem chi tiết thông tin tài liệu:
|
|
Chủ đề có kiểm soátSubject added entry--topical term- :
|
Món ăn cổ truyền |
|
Chủ đề có kiểm soátSubject added entry--topical term- :
|
Nấu ăn |
|
Chủ đề có kiểm soátSubject added entry--topical term- :
|
Chè |
|
Chủ đề có kiểm soátSubject added entry--topical term- :
|
Văn hoá dân gian |
|
Chỉ số ISBNChỉ số ISBN- :
|
9786049172762 |
|
Ký hiệu phân loạiPhân loại DDC- :
|
392.309597 |
|
Ký hiệu xếp giáPhân loại DDC- :
|
CH200MN |
|
Nơi xuất bảnĐịa chỉ xuất bản- :
|
H. |
|
Nhà xuất bảnĐịa chỉ xuất bản- :
|
Dân trí |
|
Năm xuất bảnĐịa chỉ xuất bản- :
|
2010 |
|
TrangMô tả vật lý- :
|
199tr. |
|
KhổMô tả vật lý- :
|
21cm |
|
Phụ chú chungGeneral Note- :
|
ĐTTS ghi: Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam |
|
Phụ chú thư mụcBibliography, etc. note- :
|
Thư mục: tr. 197-198 |
|
Tổng quát/tóm tắt nội dungSummary, etc.- :
|
Tìm hiểu về chè - món ngọt văn hoá ẩm thực Việt Nam. Phân loại chè, tính và chất dân gian của chè, sự biến thiên trong không gian và thời gian của chè... Giới thiệu cách nấu, cách ăn và kĩ thuật chế biến - sản xuất chè |
Thư viện huyện Krông Năng 